タケノコ堀り初体験

今週は土日とも晴れの様でお出かけ日和ですね

今日はバイクに乗られている方々多く見かけます　ツーリングに最適な季節到来です♬

ナナも来週は初企画タケノコ堀りツーリングです　晴れるといいですね

っということで、この度ツーリングの下見でタケノコ堀りをしてまいりました

テレビなどでタケノコ堀りをしている様子はよく見ていたのですが、

実際にはしてみたことがなく、私はけっこうワクワクたのしみ！

今回のツーリング企画は社長プレゼンツ

こちら本業はミカンを生産されているそうなのですが、この時期は山に出てくるタケノコを収穫されているそうです。

この小屋から５分ほど離れた場所へ移動します。

山に入るのに長靴が必要です。（汚れてもよければライディングシューズでもよいのですが・・・）

地面が湿っていると山ヒルが出てくるようで、一応長靴に食塩水を吹きかけてもらいました。

（食塩水だらけのライディングシューズになってしまいますそれでも良ければ・・・）

実際、今回はヒルの被害には会いませんでした

タケノコ堀りの現場は想像以上に傾斜があります

まずはお手本をみさせていただきました。

テレビでは地面からちょこっと芽を出しているのを狙った方がいいと言っていましたが、

そんなの見つけられない気がします

今回は地面からがっつり芽を出しているのを掘り起こしました。

ただ、その芽の色が黄色いほうがやわらかいとスタッフさんが言ってましたよ

でも、結果、どっちも変わらずに美味しかったです

さて、みんなでチャレンジ

私の初収穫タケノコ。途中で折れちゃいました

次は急斜面をのぼり上の方へ・・・

タケノコの芽発見

これを掘り起こしていくと

あれ？　もう一個でてる

そうなんです。同じ根から近い場所でふたつの芽がでていたのです。

いきなり合わせて３本ゲット！！

そんなこんなで私たくさん収穫してしまいましたごめんなさい

皆さん平均２本くらいだそうです・・・（笑）

ツーリングの時は一人１本とれるか取れないかになってしまうかもしれません

状況次第のようです

収穫がおわったらすぐ皮むきをし、ゆでてくださいます。

タケノコってこのゆでるのが面倒くさいんですよね

けれどこちらでは現場で即おこなってくださいます

皮の取り方、切り方を教わり、兄弟でチャレンジです

”今シーズン一番の収穫！”っといっぱい獲れたタケノコをみて笑われてしまいました。

でも実は今回私たちは２組目のお客様だったとか（笑）

 

タケノコをゆでている間、朝どれのタケノコのお刺身をわさび醤油でいただきました

これが美味しい！！そして自家製のミカンジュースと梅ジュースもだしてくださいました

どれも本当に美味しかったです

 

ゆであがったタケノコはお土産にお持ち帰りできます。

ツーリングの際はビニール袋に入れてタケノコをくださるそうですが、保冷バッグなど

あるとよいかもしれませんね

今回は社長の家と2軒分で収穫したタケノコをいただきました大きなお鍋2杯分（笑）

この量が我が家分です

早速夕飯にたけのこご飯と煮物、お刺身でタケノコを堪能いたしました

美味しかったあ

 

春らしい体験型のツーリング！

行ってみたいなっと思われる方、まだ数名大丈夫そうですよ。

どうぞお早めにスタッフまでご連絡くださいませ

ツーリングは来週の21日（日）です

s-nagao